咀嚼(そしゃく)の効用

「よく噛むことが健康にいい」というのは誰もが知るところですが、なかなか実行できている人には会わないような気がします。 現代の食べ物は、嚥下機能が著しく衰えていなければ よく噛まずとも飲み込めてしまう 口当たりの良いものが […]