最近の夕食メニュー。ただの「やってるよ」アピールです😆
左下、玄米から時計回りにナスときゅうりの浅漬け・豚肉とピーマンのオイスター炒め&蒸しじゃがいも・酢キャベツ・豆腐と舞茸の味噌汁・納豆
玄米・揚げなすポン酢・枝豆・ぬか漬け・大和芋の磯辺揚げ・わかめとじゃがいもの味噌汁・自家製らっきょう(頂き物)
玄米・シーザーサラダ・納豆・ピーマンのごま油炒め・ぬか漬け・茄子の赤だし
この日は白米・小松菜の煮浸し・酢タマネギ・羽付餃子・ぬか漬け・トマトと卵のスープ・枝豆
玄米・枝豆(頂き物)・豚肉とピーマンの中華炒め・ぬか漬け・セロリの酢漬け・冷奴・揚げなすポン酢・わかめとじゃがいもの味噌汁・大和芋の磯辺揚げ
野菜ばっかり。たんぱく質、少ないですね❗️😆
そして、漬物が多いです😆
毎日漬け物、多い時には2〜3種類並べたりしてます。ぬか漬け・浅漬け・酢漬け・きゅうりのQちゃん風など。今、ブーム真っ最中😆
ぬか漬けは「すぐ漬けられるぬか床」を買って自分で漬けてます。人生3回目のぬか床(笑)、これが1年以上続いていて、毎日ではないですがお世話もしているんですよ❗️
(ちなみに１回目は数ヶ月、２回目は味が合わなくてすぐ使わなくなりました…)
これらのメニュー、西洋栄養学的に見ると『偏ってる』という評価になるのですが、今の私の感覚で見ると『玄米食べて、悪いもの摂ってないから大丈夫』なんです😆
そもそも古くから日本人の食事は玄米と梅干し、味噌汁とちょっとの野菜しか食べていなかったのに筋肉隆々だったそうです。つまり、
栄養素として直接摂取しなくても体内で生成される
のではないかと。筋肉のない草食動物、いないですもんね。(そのためには腸内環境が重要らしいですが)
腸内環境の乱れは、いわゆる『毒』が引き起こすので極力口から入らないように少し気をつけてます。
こんな夕飯を中心に、1日2〜3食(最近、パンにハマって朝パン続いてました😆)で過ごしています。自分が続けられるパターンをようやく見つけた感じです。
ご家族や生活パターンが違えばできること続けられることも違うと思いますが、体のちょっとした不調が食事から来てることは充分に考えられます。気になる症状に気付いたらお医者さんに行く前に薬飲む前に、改善できること探してみませんか(でも、一気にはやらない方がいいです)。できそうな改善点を一緒に見つけるカウンセリングも承っております🎵
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